김장하는 날

김장하는 날

삼동 준비에 가장 큰 일은,

뭐니 뭐니 하여도 김장을 하는 일일 게다.

몇 년 전부터 아내의 로망인,

텃밭 농사가 시작되면서,

우리 집 식탁은,
자연스럽게 친환경 채소로 채워진다.

땅 파고,
씨 뿌리고,
그러다가 수확하기까지,

아주 단순한 것 같지만,

텃밭의 농사도 규모가 작을 뿐,

여느 농사일과 똑같다.

농사 경험이 없고 노력이 없으면,

빈농이 되는 알고 보면 농사짓는 것이,

더 어려운 것이기도 하다.

각설하고,
내일은 절기상 대설이다.

더 추워지기 전에,
텃밭에서 배추를 수확하여,
김장을 하기로 한다

우리 집 텃밭의 김장배추는 작황이 좋아,
 우리 식구 모두가 먹기에는 부족함이 없다.

김장김치에  들어갈  양념 재료인,

태양고추, 마늘, 생강 , 파 등도

전부 텃밭에서 수확한 것으로,

오늘 배추를 뽑아 간 절임 하고,

김장김치를 담게 된 것이다.

세월무상...

핵가족화로 식구가 적은 데다,

예전과 달리 다양한 먹거리가 많아,

김치를 덜 먹게 되고,

힘들게 김장김치를 담그기보다는,

포기김치를 사 먹는 편한 세상이 되었다.

하지만 우리는 적은 식구지만,

다른 집보다 김치를 많이 먹기 때문에,

늘 예전의 방식으로 김장을 한다.

텃밭에서 키운 신선한 김장재료와 배추,

그리고 아내의 정성스러운 손맛과,

서툴지만 김장 담기에 나도 동참,

이로서 올해 삼동 걱정은 덜었다.

김장을 끝내고,

우리도 김장김치 삼합으로,

웃음꽃이 가득 핀 김장하는 날이었다.

이 글을 쓰고 있는 지금,

창밖에는 비나 눈이 내릴 것처럼,

하늘은 온통 잿빛이다.

2023.12.6. 오후에... 山生 김 종명

 

올 봄의 텃밭 풍광
상추, 봄배추 등등 채소 종합셋트장이다 ㅋ

배추를 수확하기 전에 텃밭에서 고구마를 캐고...

옆지기 텃밭 농사에 힐링한다며 열성이 대단하다 ㅋ

텃밭은 그리 넓지 않지만

온갖 채소로 시장 갈 일이 없을 정도이다

엄청나게 큰 고구마에 놀라며 웃음 꽃이 핀다 ㅋ

 올해 배추 작황도 너무 좋다

옆지기의 영농기술이 대단하다 ㅋ

배추 밭에 옆지기 껌딱지도 보초를 서고...ㅋ

서투른 솜씨지만 김장 담기에 힘을 보탠다 ㅋ

함께하니 즐겁고 김장이 수월해진다

김장은 주부들에게 가장 큰 일이고 무척 힘든 일이다

설거지부터 청소 등등

주부들의 고된 가사 노동을 늘그막에 알게 되여

지금은 서툴지만 기쁜 마음으로 힘을 보태고 있다.